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食品設備,需要充分考慮所生產食品的衛(wèi)生安全。同時,各食品生產公司為了突出本公司的食品特點,多采用獨創(chuàng)的生產設備。食品生產工序大體分為兩部分:前工序(原材料處理、食品制造/加工)和后工序(分配/計量、打包/填充)。前工序包括原材料洗凈、切段、分類等工序,根據(jù)不同的生產方法,開發(fā)了多種多樣的生產設備。后工序中,主要對設備的精度和速度有著較高的要求。近年來,食品中異物混入等問題的出現(xiàn),已引起了民眾對食品安全的嚴重擔憂。因此,對食品設備提出了更安全、更可靠以及維護更方便的要求。通過運用材料技術、潤滑技術和精密技術等獨有的核心技術,滿足市場的需求,為食品設備性能的提升作出了巨大貢獻。
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